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Los científicos británicos dicen: La gallina fue primero

Fuente de este post: http://www.metro.co.uk/news/835020-the-chicken-came-first-not-the-egg-scientists-prove

[Nota]

Al parecer el enigma se resume solo a los huevos de gallina y las gallinas en sí mismas, porque los dinosaurios nacían de huevo. Algunos especialistas creen que fue primero el huevo y que fue de un huevo que salió el primero de los especímenes que ahora conocemos como gallina, aún así los científicos británicos creen tener otra respuesta….

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Los científicos británicos creen tener la prueba de que la gallina fue primero, no el huevo. Es una pregunta milenaria que ha traído de cabeza a generaciones de científicos…

… pero ahora creen que han dado al clavo con el enigma de quien fue primero: el huevo o la gallina.

Investigadores británicos dicen que la gallina debe haber llegado primero ya que la formación de los huevos sólo es posible gracias a una proteína que se encuentra en los ovarios de la gallina.

“Durante mucho tiempo se sospechó que el huevo vino primero, pero ahora tenemos la prueba científica que muestra que, de hecho, la gallina llegó primero”, dice el Dr. Colin Freeman, de la Universidad de Sheffield, quien trabajó con sus homólogos de la Universidad de Warwick

“La proteína había sido identificada antes y fue vinculada a la formación de huevo pero mediante el examen más detallado hemos podido ver cómo controla el proceso”, añadió.

La proteína – llamada ovocledidin-17 (OC-17) – actúa como un catalizador para acelerar el desarrollo del cascarón.

Los científicos utilizaron una supercomputadora llamada HECToR, que se encuentra en Edimburgo, para ver de cerca la formación de un huevo.

Se demostró que OC-17 es crucial en el inicio de la cristalización – las primeras etapas para formar un cascarón.

El proteína convierte el carbonato de calcio en cristales de calcita que conforman el cascarón del huevo, creando seis gramos de cascarón cada 24 horas.

El profesor John Harding, también de la Universidad de Sheffield, dice que el descubrimiento podría tener otros usos.

“Comprender cómo las gallinas crean cascarones es fascinante en sí mismo pero también puede dar pistas hacia el diseño de nuevos materiales” dijo.

Próximo desafío: ¿por qué el pollo cruzar la carretera?

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